เทศกาลไหว้พระจันทร์ ประวัติความเป็นมาและขั้นตอนการไหว้พระจันทร์
เทศกาลไหว้พระจันทร์ ส่วนตัวยอมรับว่าชอบเทศกาลของชาวจีนอย่างมากตรงที่จะมีการหาสัญลักษณ์บางอย่างมาแทนเทศกาลนั้น ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นของกินที่อร่อยมาก ไม่ว่าจะเป็น บ๊ะจ่าง หรือ ขนมไหว้พระจันทร์ โดยเฉพาะอันหลังนี้ ยอมรับตามตรงว่า พอถึงเทศกาลนี้ทีไร ต้องจัดมาอย่างน้อยสักชิ้นหนึ่ง ยิ่งไส้ทุเรียนไข่เค็มนะ บอกเลยว่าฟินเวอร์มาก ภายใต้ความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ มีเรื่อราวที่น่าสนใจซ่อนอยู่ด้วยเหมือนกัน เราไปทำความรู้จักเทศกาลนี้กันดีกว่าในวันนี้
ประวัติ เทศกาลไหว้พระจันทร์
วันไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลที่เราจะอิงตามปฏิทินแบบจันทรคติ นั่นทำให้แต่ละปีจะวันไม่ตรงกัน แต่ว่าจะถูกล็อคไว้คร่าวๆ ว่าเป็นวันที่ 15 เดือน 8 ต้องดูว่าตรงกับวันไหนของปีนั้นด้วย ความเป็นมาของวันไหว้พระจันทร์นั้นมีความน่าสนใจมาก ย้อนกลับไปในยุคที่มองโกล เข้ามารุกรานจนกระทั่งปกครองชาวจีนได้ ชาวมองโกลได้ทำการกดขี่ข่มเหงประชาชน ให้ตกอยู่ภายใต้อำนาจ รวมถึงการทำร้ายอย่างป่าเถื่อนโหดเหี้ยม รวมถึงการส่งทหารมองโกล 1 คน ประจำต่อหนึ่งครอบครัว เพื่อสอดส่องดูแลพฤติกรรม และให้ชาวจีนเลี้ยงดูไปด้วยในคราวเดียวกัน ยังไม่นับว่า ชาวมองโกลคนนั้นจะต้องทำการข่มเหงชาวจีนครอบครัวนั้น
ต่อมาด้วยการถูกกดขี่มาอย่างยาวนาน นั่นทำให้เกิดการก่อกบฎขึ้นเพื่อกวาดล้างมองโกล แต่การก่อกบฎทำได้ยากเพราะเงื่อนไข ทหารมองโกลในครอบครัว จึงต้องมีการวางแผนกันถึงระบบการสื่อสารที่จะทำให้ทหารมองโกลไม่รู้ตัว จึงได้มีการวางแผนวิธีการส่งข่าวกันโดยการเขียนใส่กระดาษ เพื่อเขียนข้อความ แล้วสอดไว้ในขนม เพื่อหลบเลี่ยงสายตาทหารมองโกล จนกระทั่งได้เกิดการใช้วิธีนี้ในช่วงวันเพ็ญเดือนแปด เพื่อให้ชาวจีนทุกคนรับทราบสัญญาณการก่อกบฎ แล้วก็ทำให้ทุกก่อกบฎ ปฏิวัติโดยพร้อมเพียงกันในวันเพ็ญเดือนแปด ซึ่งวิธีการดังกล่าว ก็สำเร็จ ทำให้ชาวจีนสามารถจัดการทหารมองโกลได้หมดสิ้น ล้มล้างระบบดังกล่าวได้ในที่สุด
จากความสำเร็จดังกล่าว นั่นทำให้ ชาวจีนจึงได้มีการตั้งเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ขึ้นมาเพื่อระลึกถึงเหตุการณ์นั้น จนกลายเป็นเทศกาล ประเพณีสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าชาวจีนจะย้ายไปตั้งรกรากที่ไหนก็ตามจะนำวัฒนธรรม ประเพณี การทำขนมไหว้พระจันทร์ไปเผยแพร่ด้วย เพื่อระลึก และเฉลิมฉลองการปลดแอกครั้งสำคัญได้ในประวัติศาสตร์
แต่ปัจจุบัน แม้ว่าการระลึกถึงเหตุการณ์ดังกล่าวยังคงเป็นเรื่องที่สำคัญและจำเป็น แต่ตอนนี้ได้แปรเปลี่ยนไปเล็กน้อย นั่นก็คือการทำขนมไหว้พระจันทร์ไส้ต่างๆ เพื่อไหว้ต่อเทพฟ้าดิน ให้อวยพรให้เราเจริญก้าว ซึ่งจะมีการทำออกมาหลายไส้เพื่อสื่อความหมายที่ดีแตกต่างกันไป ความหมายของไส้มีดังนี้ ไส้เม็ดบัว หมายถึงจิตใจบริสุทธิ์ อายุยืนยาว การอ่อนน้อมถ่อมตน ไส้ลูกพลัม (อันนี้เด็ดมาก) หมายถึงความกล้าหาญ ความหวัง ไส้ธัญพืช หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ เงินทอง ไส้เกาลัด หมายถึง ลูกชาย และสิ่งอันเป็นที่รัก ไส้ถั่วแดง หมายถึง ไต (ไตตามความเชื่อจีนหมายถึงอวัยวะที่ปล่อยสารบางอย่างที่ทำให้เรากล้าหาญออกมา) เท่ากับว่าให้มีความกล้าหาญมากขึ้น
ขั้นตอนการไหว้พระจันทร์
ปัจจุบันพิธีการไหว้พระจันทร์ ยังมีการทำกันอยู่อย่างแพร่หลาย หากใครจะไหว้พระจันทร์เพื่อความเป็นสิริมงคลของตัวเอง ก็ไม่ผิด คำแนะนำมีดังนี้ ตั้งโต๊ะไว้กลางแจ้ง เวลาที่ควรไหว้ก็คือหลังพระอาทิตย์ตกดิน พลบค่ำ ควรให้พระจันทร์ขึ้นก่อนจะดีที่สุด ของไหว้ (จัดเป็นจำนวนคู่)ที่ควรมีประกอบด้วย น้ำชา 4 ถ้วย อาหารเจ 4 อย่าง ขนมหวาน 4 อย่าง ผลไม้ 4 อย่าง (แนะนำว่าควรเป็นทับทิม ส้มโอ องุ่น ส้ม สาลี่) ดอกไม้สด ของใช้ส่วนตัวของผู้หญิง กระดาษไหว้พระจันทร์
>> ลดความอ้วน ด้วยวิธีง่ายๆ ที่สามารถทำเองได้
ติดตามข่าวใหม่ >> ข่าวสุดปัง
